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正文 第三十一章 豚骨拉面

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    勾鳴沿著圍墻繞了一整圈,給他的最大感受就是荒涼與陰森。<r />

    <r />

    醫院正門是條大馬路,還稍微有點人氣。<r />

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    后門是一條小路,不僅看不到行人的蹤跡,就連路燈都沒有幾盞,黑漆漆一片,格外滲人。<r />

    <r />

    馬路對面有一片兩層樓的老式公寓,日劇里面最常見的那種,類似工地里面蓋的臨時宿舍。<r />

    <r />

    一排排房門緊鎖,整棟公寓黯淡無光,只有樓道里的兩盞燈一閃一閃,像是接觸不良的樣子。<r />

    <r />

    勾鳴走在路上,只有他自己的腳步聲在回蕩著。<r />

    <r />

    啪嗒!<r />

    <r />

    一聲輕響,接著一陣奇怪的聲音傳來,有些像是尖銳物撕扯柔軟物體發出的聲音。<r />

    <r />

    勾鳴下意識地反手伸向書包,抽出了強光手電,打開開關,將手電光照了過去。<r />

    <r />

    喵!!<r />

    <r />

    原來是一只貓正在巴拉著垃圾桶旁包好的黑色垃圾袋。<r />

    <r />

    勾鳴剛想挪開手電,突然發現這只瘦骨嶙峋的黑貓不僅沒有逃走,反而直勾勾地盯著他,那雙金黃的豎瞳在手電光的照射下,反射著詭異的光澤。<r />

    <r />

    ‘等等,不對!它不是在看我!’<r />

    <r />

    勾鳴突然意識到了什么,下意識地轉身,沿著貓的視線看過去。<r />

    <r />

    一座涂滿白漆的高大卷閘門映入他的眼簾。<r />

    <r />

    門、旁邊的墻壁以及門前的斜坡都被涂抹成的白色。在夜色與手電光的雙重作用下,白漆反射出森白的光澤。<r />

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    門旁畫著禁止通行和禁止停車的標志。勾鳴還看到一旁供人通行的小門上掛著一節不起眼的注連繩。<r />

    <r />

    ‘這里是……’<r />

    <r />

    勾鳴心中一驚,他這時才發現,自己不知不覺間居然走到地下太平間的入口來了!<r />

    <r />

    四周一片死寂。一時間,勾鳴甚至能夠清晰地聽到自己的心跳聲。<r />

    <r />

    感受了一下胸口的溫度,御守沒有任何異常。<r />

    <r />

    勾鳴松了口氣,越過太平間入口這段路,繼續向前走。<r />

    <r />

    還沒走幾步,勾鳴隱約聽到身后傳來一陣輕微的金屬碰撞聲。<r />

    <r />

    勾鳴立刻回頭,將手電照向太平間的大門。<r />

    <r />

    不知哪刮來一陣冷風,太平間的卷閘門晃動起來,發出陣陣嘩啦聲,就好像是有什么東西扒在卷閘門后面。<r />

    <r />

    御守仍舊沒有變化,勾鳴微微皺了皺眉。<r />

    <r />

    這聲音和他之前聽到的有些不一樣。帶著一絲疑惑,勾鳴轉身繼續向前。<r />

    <r />

    從后門的小路走出來,四周又恢復了少許人氣。<r />

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    這時勾鳴突然眼中露出驚訝的神色。<r />

    <r />

    空氣中居然飄來了一絲若有若無的香氣。<r />

    <r />

    勾鳴是做廚師的人,對味道十分敏感,他立刻察覺到這香味居然是拉面的味道。<r />

    <r />

    勾鳴立刻順著香味找了過去。<r />

    <r />

    他倒不是想吃宵夜,只是賣拉面的師父一般比較傳統,固定了攤位后很少挪窩,他有可能從拉面師父口中打聽到有關這座醫院的秘聞。<r />

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    果不其然,勾鳴沿著醫院側面向外延伸的小路走了大約一百米的距離,在一個路口發現了一輛小推車,是一個賣拉面的流動攤位。<r />

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    整個攤位就像一個縮小的房子,攤位的一角掛著一盞明黃色的燈籠,在夜色下散發出淡淡的黃光,讓夜歸的人不由心頭一暖<!--中间广告位置-->。<r />

    <r />

    攤位旁邊僅僅擺著一張短窄的條凳,最多僅供兩到三人坐在攤位前。<r />

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    不過此時或許太晚了,攤位前一個人都沒有。<r />

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    勾鳴走上前,在條凳上坐下,然后對著攤位窗口道。<r />

    <r />

    “老板,來一碗豚骨拉面。”<r />

    <r />

    攤位里的拉面師傅正在抽煙,聽到勾鳴的聲音立刻按滅的香煙。<r />

    <r />

    “好的,請稍等。”<r />

    <r />

    說完便在狹小的攤位里忙碌起來。<r />

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    勾鳴趁著空閑,坐在外面觀察起來。<r />

    <r />

    這位拉面師傅約莫四五十歲年紀,頭發有些些許花白,身材精瘦,面容滄桑,嘴角還有一道刀疤,一看就是個有故事的人。<r />

    <r />

    在勾鳴的注視下,拉面師傅用大漏勺裝好面條,放入沸水中煮熟。<r />

    <r />

    接著抬手,動作干凈利落地用力一抖!<r />

    <r />

    啪!<r />

    <r />

    空氣中傳來一聲猶如鞭子抽打的輕響。依附在面條上的水分立刻如雨點般甩落。<r />

    <r />

    看起來賞心悅目。<r />

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    有人說,日式拉面一看中湯底的味道,二看中的就是這一抖。<r />

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    湯底是每個拉面師傅的秘方,而這一抖則是經驗與技巧的濃縮,是不是老師傅就看這一下夠不夠利索。<r />

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    瀝干水分的面條被拉面師傅放進了大海碗里,接著從另一個保溫的桶內打入乳白色比牛奶還粘稠的,以豬骨為原料熬制的湯底。<r />

    <r />

    接著在面的表面撒上蔥花、豌豆苗、夏桑菊,擺上兩片叉燒。<r />

    <r />

    一碗香氣四溢的豚骨拉面就做好了。<r />

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    拉面師傅將海碗端到了勾鳴面前,說了一聲。<r />

    <r />

    “請慢用。”<r />

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    勾鳴隨手從旁邊的筷籠里抽出一雙一次性筷子,掰開。<r />

    <r />

    他面前的海碗之中,乳白色的湯汁上,漂浮著猶如咖啡一般的泡沫,那是豬油、胡椒粉等佐料的混合物,加上熬制用的骨頭,這一碗湯底的秘密全在里面了。<r />

    <r />

    晶瑩剔透的面條在湯汁中漂浮著,上面擺放著黃黃綠綠的配菜,再加上兩片鹵制的叉燒肉。<r />

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    看起來讓人食欲滿滿。<r />

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    勾鳴以前為了節約成本,大多數都是自己做給自己吃。時間長了,做的再好吃也膩了,更何況得到食譜前,他的廚藝很爛。<r />

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    別人做給自己吃,而且還是大晚上,在這樣的流動拉面攤,這樣的體驗對勾鳴來說十分新奇。<r />

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    勾鳴先是端起碗,喝了一口湯。<r />

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    濃郁的骨湯香味頓時撲鼻而來。勾鳴只感覺一股暖流從嘴巴一直下到胃,接著緩緩擴散到全身。<r />

    <r />

    勾鳴接著夾起一塊叉燒,咬了一口,肉質入口即化,一股濃郁的醬油焦香頓時散發到整個口腔。<r />

    <r />

    再吃上一口豌豆苗,爽脆多汁,帶來一股春天的清新,之前的油膩頓時被中和了大半。<r />

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    哧溜!<r />

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    勾鳴接著夾起面條,吸進嘴里。煮的恰到好處的面條勁道十足,附著在面條上的濃稠湯汁又帶來一股別樣味道。<r />

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    這碗味道傳統的豚骨拉面,雖然遠不如黃金蛋炒飯那么勁爆,但是這股暖心的味道卻讓人回味無窮。<r />

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    至少勾鳴相信,夜歸的人一定不介意坐下來,吃一碗拉面,暖暖身子。<r />

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